まめまめ快適生活♪

今日は、さぬきうどんを手作り体験。
包丁で、うどんを切ってみました☆

くるくる白い巻物・・・ロール讃岐うどん。

見た目は、ロールケーキみたい。

こんぴらや販売の一家団欒讃岐うどん代打ち麺ロール

うどんなのに、四角い箱に入ってる。



ケーキ入刀・・・
じゃなくて、さぬきうどん、入刀～♪

端っこから順番に切っていって、
こんな感じ



「食べる～～！」

おやおや、待ちきれない様子のウチの娘。
背伸びして、
切りたてのうどんをつかみにくる。

いやん。あぶない！！


「どれどれ？」

ここで、パパの登場。

「包丁で、同じ幅に切っていくんだよね？」

「うん。」

じゃあ、あとはお任せしようかしら。

ちょっと一息、と思っていたら・・・

あっという間に、巻き物が、うどんに変身☆



沸騰したお湯の中に
ほぐしながら入れて、
５～６分。

つやつやにゆであがったうどん、
今日は、お鍋に入れて、いただきま～す。

万能だしとみりんで
大根とわかめを少し煮込み、

ゆでたてのうどんを入れて、
ちょっぴりぐつぐつ。

できあがり～。


ちょっぴり不揃いになったうどんが、
イイ感じで手作り感を醸し出しています。

つるつるっとおいしく、
みんなであったかく、
土鍋でさぬきうどん。

こんぴらや販売の一家団欒讃岐うどん代打ち麺ロール

家族みんなでロール讃岐うどん、なんだか楽しいね。